Vacuümverpakkingszaktechnologie is ontstaan in de jaren 40, sinds de jaren 50 plastic folie met succes toegepast op commodity-verpakkingen, is de vacuümverpakkingszaktechnologie snel ontwikkeld.Het verpakkingsniveau weerspiegelt tot op zekere hoogte het niveau van wetenschap en technologie en de welvaart van een land.China's onderzoek naar en toepassing van vacuümverpakkingszaktechnologie staat nog in de kinderschoenen.
Ten eerste, in 1962, stelde Ordal voor dat ondoordringbare folie de groei van pathogene micro-organismen kan remmen, en het verpakken van vers vlees kan de houdbaarheid verlengen.
Ten tweede stelt Baltzer dat de vacuümverpakkingszakken van vers vlees dan aëroob verpakt vers vlees langer houdbaar zijn om de volgende redenen: (1) het totale aantal micro-organismen in anaërobe omstandigheden neemt langzaam toe;(2) verval en slijmvermindering;(3) na opslag is het uiteindelijke aantal micro-organismen in de vacuümverpakking kleiner dan bij aerobe verpakkingen.Dit geeft aan dat de ondoordringbare film vacuümverpakking vers vlees, wanneer de zuurstof erin wordt omgezet in koolstofdioxide, ondoordringbare film de zuurstof van buitenaf kan blokkeren om opnieuw in de verpakking te komen, zodat de vacuümverpakkingszak de houdbaarheid van vers vlees kan verlengen.
Ten derde stelden Pierson en andere in 1970 vacuümverpakkingen voor om een selectie van microbiële soorten en niveaus van "ecosysteem" te creëren.1974 SCOPA-bedrijf paste voor het eerst MAP (ModifiedAtmospherePackage, is eerst een vacuüm toe, en daarna In 1974 paste SCOPA voor het eerst MAP toe (Modified AtmospherePackage, een soort verpakking die eerst wordt gevacumeerd en vervolgens gevuld met een bepaald percentage gasmengsel) om te verpakken vleesproducten.
Ten vierde, Pesis et al.(1986) stelde voor dat:vacuümverpakkingszakkenzijn de beste methode om de kwaliteit en hardheid van het bewaren van persimmonfruit te behouden.Hieruit blijkt dat de ontwikkeling en populariteit van opslag- en conserveringstechnologie steeds meer wordt gewaardeerd door producenten, operators en consumenten.Een ander onderdeel van de apparatuur die nodig is voor vacuümverpakking is de verpakkingscontainer, verpakkingscontainers van meer soorten, er zijn plastic, plastic en papier, aluminiumfolie en andere composietmaterialen bestaande uit samengestelde, glazen flessen, metalen containers en hard plastic, enz., de keuze van verpakkingscontainers moet gebaseerd zijn op de aard van vacuümverpakt voedsel, zoals ingeblikt voedsel wordt toegepast op glazen flessen of metalen blikken, zoals Chinese kruidengeneesmiddelen met aluminiumfolie of plastic, enz. Hoewel er meer soorten containermaterialen voor vacuümverpakkingszakken, maar de meest voorkomende is plastic folie.
Met de komst van wereldwijde economische integratie, China's top plastic industrie om "de meest concurrerende flexibele verpakkingsindustrie leider te zijn", als het doel, blijven ontwikkelen, innovatie, en kijken ernaar uit om samen te werken met de meerderheid van de collega's in binnen- en buitenland om te creëren een betere morgen.
Posttijd: 29 maart-2022